Een appelcake lust echt iedereen.
Ik heb een gemakkelijk recept voor jullie. Veel plezier ermee 🙂
Ingrediënten
400 g zelfrijzende bloem – 100 g amandelpoeder – 280 ml honing – 2 vanillestokken – Snuifje zout – 4 eieren – 200 g boter – 160 ml melk (naar keuze) – 3 grote appels jonagold – handje witte rozijnen – bloemsuiker – 1 citroen – een kleine beetje cacaopoeder – een kleine beetje matcha poeder
Bereiding
Klop margarine, honing, vanille, amandelpoeder en 1 ei onder elkaar. Voeg de bloem, melk, de overige eieren en een snuifje zout toe. Meng alles samen tot een glad deeg. Schil 1 appel en snij hem in kleine stukjes. Voeg de kleine stukjes appel toe aan je beslag, alsook de witte rozijnen, het cacaopoeder en matcha poeder. Vet bakvorm ( 22 cm diameter) in en bestuif met bloem. Giet beslag erin, werk af met schijven ongeschilde appel en bestrooi met bloemsuiker.
Bak 90 minuten op 160 graden.
Heb je mijn recept gemaakt?
Aarzel dan niet om die te delen op je Instagram pagina en voeg een tagje toe van mij 🙂
Instagram: mama.van.ralph
Voor dit recept haalde ik mijn inspiratie bij Sofie Dumont.
Smakelijk!
