Zin in een lekker ontbijtje of tussendoortje, maar wil je het wel een beetje verantwoord houden?
Probeer dan deze lekkere pannenkoeken eens.
Ik gebruikte bosvruchten en aardbei als topping, maar je kan eindeloos variëren.
Ik werkte mijn bordje af met een lepeltje ahornsiroop. Zo lekker 😀
Als je dit recept maakt, vergeet me dan zeker niet te taggen op Instagram. @brookeblogt
Wat heb je nodig?
200 g bloem
3 eetlepels cacao poeder (heb je dit niet in huis? dan kan je ook voor Nesquick kiezen, opgelet, dit is minder gezond en bevat suiker)
2 eieren
500 ml amandelmelk
1 el pindakaas (optioneel)
2 el ahornsiroop
snuifje zout
kokosolie
Toppings: bosvruchten, aardbeien
Hoe maak je het?
Meng de ingrediënten door elkaar, klop ze goed op met een garde.
Bak de pannenkoeken in een beetje kokosolie.
Smakelijk!
